Наурыз: как отмечают казахский Новый год и текст приглашения на Наурыз
Наурыз — праздник весеннего равноденствия и обновления, казахский Новый год. Рассказываем, как его отмечают и как пригласить гостей на праздничный дастархан.
Наурыз отмечают в день весеннего равноденствия, 22 марта, — в Казахстане это государственный праздник, и выходными обычно бывают несколько дней подряд. Это праздник прихода весны и нового года по старому восточному календарю: день, когда природа обновляется, а люди желают друг другу добра и мира.
Наурыз көже
Главное блюдо праздника — наурыз көже. Его варят из семи ингредиентов: обычно это вода, мясо, соль, жир, мука или крупа, зерно и молоко или айран. Семь составляющих — пожелание изобилия и благополучия на весь год. Состав в семьях отличается, а котёл стараются сварить побольше, чтобы угостить всех, кто зайдёт.
Көрісу и бата
В Наурыз принято навещать старших, обниматься и поздравлять друг друга — это называют көрісу. Младшие просят у старших бата, а старшие желают счастья и мира в доме. В некоторых регионах, особенно на западе Казахстана, день встречи и көрісу отмечают ещё 14 марта — его называют Амал или Көрісу күні. Обычаи заметно различаются от региона и семьи.
Как отмечают сегодня
Города устраивают народные гуляния с юртами, концертами и айтысом, ставят алтыбақан — большие качели, вокруг которых собирается молодёжь. В семьях накрывают дастархан, зовут родных и соседей. Коллективы и школы проводят наурызовские вечера с национальными костюмами и конкурсами.
Готовые тексты приглашения
От семьи: «Дорогие родные! Наурыз мейрамы құтты болсын! Приглашаем вас на наурыз көже и праздничный дастархан — встретим весну вместе.»
Для коллег: «Уважаемые коллеги! Приглашаем на наурызовский вечер: национальные блюда, музыка и конкурсы. Приходите в национальных нарядах!»
Короткий: «Наурыз көже у нас дома! 22 марта, 13:00. Ждём всех.»
По-казахски: «Құрметті ағайын-туыс! Әз-Наурыз мейрамы құтты болсын! Наурыз көжеге, мерекелік дастарханымызға шақырамыз.»
Что не забыть в приглашении
Дату и время, адрес с картой, а для вечера — дресс-код, если ждёте гостей в национальных костюмах. Онлайн-приглашение отправляют ссылкой в WhatsApp, а гости сразу отвечают, придут ли.